Diet protéin pikeun leungitna beurat dumasar kana kanyataan yén nalika awak henteu nampi karbohidrat, anu biasana mangrupikeun sumber énergi, éta mimiti aktip ngarecah deposit lemak.
Perlu diinget yén diet sapertos kitu moal tiasa ngabéréskeun sadaya masalah anu akumulasi salami sababaraha taun dina sababaraha minggu atanapi sabulan. Diet ieu ogé contraindicated pikeun jalma kalawan kasakit burih, sistem cardiovascular, ginjal, asam urat, pathologies éndokrin, kitu ogé awéwé jeung irregularities menstruasi.
Pro jeung kontra
Aya sababaraha jinis diet protéin - Dukan, Atkins sareng anu sanésna. Éta sadayana gaduh kaunggulan sareng kalemahan umum. Kalayan bantosan nutrisi sapertos kitu, anjeun tiasa gancang kaleungitan beurat, sareng diet anu beunghar protéin ngamungkinkeun anjeun nyugemakeun rasa lapar anjeun. Ku alatan éta, diets sapertos gampang tolerate duanana ti sudut pandang fisiologis jeung psikologis.
Diet protéin butuh konsultasi sareng ahli gizi, upami henteu tiasa ngabahayakeun pikeun kaséhatan. Diét Dukan hususna bahaya. Ieu diwangun ku 4 fase:
- "Serangan" - anjeun ngan ukur tiasa tuang tuangeun protéin.
- "Cruise" - anjeun diidinan nambihan sayuran kana protéin, tapi henteu sadayana sareng ngan ukur dina dinten anu tangtu.
- "Konsolidasi" - anjeun tiasa ngalebetkeun béas sareng pasta dina ménu.
- "Stabilisasi", anu mangrupa tahap ahir (kaasup pangan protéin).
Sistim ieu bisa ngakibatkeun ngembangkeun asam urat, ati jeung panyakit ginjal. Épék samping tina éta biasana muncul ngan saatos genep bulan, janten langkung saé ngantunkeun sistem Dukan pikeun milih diet protéin klasik, kalebet sababaraha tuangeun karbohidrat sareng vitamin.
Aturan dasar pikeun jalma anu bakal taat kana rezim ieu turun ka handap:
- masihan leuwih sering dipake tinimbang diets nu ngawatesan jumlah karbohidrat kirang;
- milih daging lean - hayam, kalkun, kelenci;
- nyandak kompléx vitamin misah;
- Pastikeun kalebet langkung seueur cai, dedak sareng produk susu ferméntasi rendah gajih dina diet anjeun supados henteu ngaganggu prosés pencernaan.
Sanaos sosis, sosis sareng tuangeun olahan tiasa ditampi dina seueur sistem, aranjeunna kedah dihindari sabab ngandung seueur pewarna sareng aditif pangan.
Seueur jalma percaya yén diet protéin rendah karbohidrat saé pikeun pasén diabétes. Tapi dina kanyataanana ieu teu sagemblengna bener. Pikeun diabetes, disarankeun pikeun rada ningkatkeun jumlah protéin sareng dina waktos anu sami ngirangan tingkat karbohidrat. Ieu ngan ukur tiasa dilakukeun dina pangawasan dokter, upami henteu hypoglycemia tiasa berkembang, anu nyababkeun pingsan sareng kalemahan.
Prinsip dasar tina diet protéin klasik
Diét pikeun diet protéin kalebet tuangeun protéin, sayuran sareng buah anu beunghar serat. Ku ngawatesan karbohidrat, anjeun tiasa ngancurkeun cadangan lemak dina waktos anu pondok. Kaseueuran sistem ieu ngamungkinkeun anjeun ngaleungitkeun 3-10 kg kaleuwihan beurat (gumantung kana laju métabolik anjeun) dina ngan 10-14 dinten.
Diét protéin, upami ditambah sayuran, saimbang. Tapi kedah digabungkeun sareng kagiatan fisik. Ieu hiji-hijina cara pikeun ngandelkeun hasil anu stabil, sabab upami henteu kaleungitan pon bakal gancang uih deui.
Diét kalebet tuangeun protéin anu luhur: daging sareng lauk tanpa lemak, endog, kéju pondok, kefir. Anjeun pasti kedah ngalebetkeun salad sayuran seger dina menu unggal dinten anjeun. Sababaraha kali saminggu anjeun kedah meakeun karbohidrat kompléks - bubur gandum utuh (soba, oatmeal), kamungkinan kacangan sareng sayuran pati. Anjeun tiasa nginum tea hideung atanapi héjo, dekok ros hip, sareng cai bersih. Kalayan diet ieu, anjeun teu kedah tuang manisan, barang dipanggang, és krim, pisang sareng anggur.
Menu pikeun 10 dinten tiasa disusun sapertos kieu (nyandak kana karakteristik individu awak).
ménu
Poé kahiji:
- sarapan: sacangkir teh tanpa gula jeung sababaraha Crackers Rye;
- sarapan kadua: kéju pondok low-gajih;
- dahar beurang: stew sapi;
- snack soré: salad tina cucumbers seger, tomat jeung greens berdaun;
- dahar peuting: kol stewed (upami teu aya kembung) atanapi stew ti sayuran non-starchy lianna, sagelas kefir peuting.
kadua:
- sarapan: sacangkir kopi tanpa gula;
- sarapan kadua: bagian leutik tina bubur béas asak dina cai;
- dahar beurang: fillet hayam, dipanggang dina oven, salad sayur;
- snack soré: jeruk atawa apal lamun alérgi kana buah jeruk;
- dahar peuting: salad wortel jeung dua endog pindang.
katilu:
- sarapan: kopi tanpa gula;
- sarapan kadua: sagala daging lean, pindang atawa dipanggang;
- dahar beurang: lauk pindang jeung salad sayur;
- snack soré: sagala dua bungbuahan;
- dahar peuting: zucchini stewed dina saos krim haseum jeung kacang héjo.
Kaopat:
- sarapan: sacangkir teh;
- sarapan kadua: porsi bubur soba;
- dahar beurang: waluh sup kalawan croutons;
- snack soré: salad buah;
- dinner: porsi béas jeung sayuran.
Kalima:
- sarapan: sagelas susu (lamun bisa ditolerir) atawa yogurt alam, sababaraha Crackers Rye;
- sarapan kadua: omelette bodas dina oven;
- dahar beurang: lauk dipanggang dina oven jeung kentang (teu leuwih ti 2 tubers);
- snack sore: apel atawa kiwi;
- dahar peuting: sapi dipanggang.
Kagenep:
- sarapan: sacangkir tea unsweetened jeung apel;
- sarapan kadua: salad wortel, diasah ku minyak jeung sprinkled jeung kacang dicincang;
- dahar beurang: dada hayam pindang jeung satengah porsi béas;
- snack soré: salad buah, Anjeun bisa usum eta jeung yogurt-gajih low;
- dahar peuting: lauk pindang jeung jeruk pikeun dessert.
Katujuh:
- sarapan: sacangkir kopi tanpa gula, pilihan jeung susu;
- sarapan kadua: roti gandum sakabeh jeung satengah porsi low-gajih kéju Pondok (100 g);
- dahar beurang: sup sayur kalawan croutons;
- snack sore: apel atawa pir;
- dahar peuting: salad jeung udang.
Kadalapan:
- sarapan: sacangkir kopi jeung susu jeung tanpa gula;
- sarapan kadua: salad tina beets, bonténg jeung kéju hampang;
- dahar beurang: dada hayam dipanggang, salad sayur seger;
- dahar peuting: Salad Yunani jeung udang.
Kasalapan:
- sarapan: sacangkir teh tanpa gula;
- sarapan kadua: kéju pondok low-gajih;
- dahar beurang: Salad kentang jeung endog pindang jeung bumbu aromatik;
- snack sore: jeruk;
- dinner: salad buah tina apel jeung kacang dicincang, Anjeun bisa nambah kayu manis jeung madu saeutik.
Kasapuluh:
- sarapan: sacangkir teh unsweetened jeung biskuit;
- sarapan kadua: porsi oatmeal kalawan berries;
- dahar beurang: Caesar Salad kalawan fillet hayam, bisa diasah jeung saos yogurt alam kalawan rempah;
- snack soré: satengah porsi kéju pondok (100 g);
- dahar peuting: lauk pindang, salad sayur seger.
Anjeun tiasa nambihan sayuran kana sagala piring protéin tina ménu ieu - bahkan kana kéju pondok, upami anjeun masak kalayan uyah sakedik.
resep populér
Penting pikeun milih resep sateuacanna anu bakal ngajantenkeun tuangeun anjeun pikeun saminggu langkung variatif, anu bakal ngabantosan ngahindarkeun teu ngarareunah psikologis anu inevitably timbul kalayan diet anu ketat.
Salad kentang jeung endog jeung bumbu
diperlukeun:
- kentang - 2 PCS;.
- endog puyuh - 2-3 PCS. (atawa hiji hayam);
- cengkéh bawang bodas (pre-dicincang) - sababaraha lembar;
- bawang héjo, peterseli, Basil, Rosemary - secukupnya.
Persiapan:
- Kentang dikulub dina kulitna, tiis sareng dikupas.
- The greens nu finely dicincang.
- Campur kabéh bahan ieu jeung usum jeung saos dumasar kana minyak nabati, kacang mustard jeung jumlah leutik anggur atawa cuka cider apal.
- Salad rengse dihias ku "kelopak" tina endog pindang. Ngawula dina suhu kamar.
Vinaigrette héjo
Ieu bisa dilayanan salaku piring samping jeung daging nanaon.
Pikeun hiji porsi anjeun peryogi:
- kembang engkol - 50 g;
- brokoli - 50 g;
- watercress - kebat leutik;
- bonténg - 1 pc.;
- cabé amis - 1 pc.;
- seledri stalk - 1 pc.;
- bawang héjo - sababaraha bulu;
- endog pindang pikeun hiasan - pilihan;
- minyak nabati, mustard, uyah jeung cabé - pikeun ganti baju.
Persiapan:
- Engkol digodog dina cai asin, lemes, tiis sareng garing.
- Potong sareng tempat dina mangkok salad.
- Bahan sésana ditambahkeun atah.
- Salad dilayanan dina suhu kamar.
Anjeun kedah nyerah mayonnaise sahenteuna nalika anjeun dina diet protéin, sapertos saos tomat. Saos tomat atanapi ganti baju dumasar kana yogurt alami sareng bumbu tiasa disiapkeun di bumi. Disarankeun pikeun ngonsumsi produk buatan bumi bahkan saatos ngantunkeun diet.