leungitna beurat mindeng dibarengan ku masalah kaséhatan, bulu leungitna, deterioration kulit. Tapi henteu dina hal ieu. Diet Tengah ngabantosan ngirangan beurat, rejuvenate sareng ningkatkeun kesejahteraan umum.
Hakekat diet Tengah
Ieu hiji-hijina diet anu disatujuan UNESCO anu diakui salaku sistem leungitna beurat anu leres-leres aman. Sabalikna, éta tiasa ningkatkeun kaayaan umum awak, henteu bertentangan sareng kanon gizi anu leres, tapi gaduh pendekatan sorangan pikeun nyusun diet. Diet Tengah klasik ngandung seueur tuangeun anu dilarang ku sistem leungitna beurat anu sanés.
Hakekat diet nyaéta pamakéan sapopoé tina kadaharan anu aya dina diet pangeusi Laut Tengah. Di antara urang Spanyol, Itali, Libya, Maroko, jalma gendut sareng obese jarang kapendak. Nagara-nagara ieu ngagaduhan tingkat kematian anu rendah kusabab kanker sareng panyakit kardiovaskular. Aranjeunna nuju dina hal harepan hirup tina populasi lokal.
Naon kauntungan tina diet Tengah?
Sistem ieu henteu diciptakeun ku ahli gizi, éta henteu disusun di laboratorium, tapi kabentuk salami sababaraha abad di tempat-tempat anu tangtu. Menu diet Tengah henteu ngandung produk jieunan, pengawet, produk semi-rengse, anu bakal gaduh pangaruh anu positif kana kaséhatan manusa.
Kauntungan tina diet ieu:
- Nyegah panyakit jantung, pembuluh darah, nurunkeun koléstérol, ngabubarkeun plak anu aya, nyegah pembentukan gumpalan getih, pangembangan aterosklerosis.
- Ngajaga kajelasan pikiran, positif mangaruhan fungsi otak. Diet ieu tiasa nyegah panyakit Alzheimer.
- Nutrisi numutkeun sistem ieu nyegah kanker lambung, peujit, sareng payudara.
- Ngurangan tingkat gula getih, nyegah pangembangan diabetes, ogé résistansi insulin.
- Ningkatkeun kekebalan, ngabantosan awak pulih langkung gancang saatos panyawat anu parah, pangobatan jangka panjang.
Hal ieu dumasar kana produk anu masihan kakuatan sareng positip mangaruhan latar émosional. Hal ieu dipercaya yén diet mujijat Mediterania teu ngan ngaronjatkeun harepan hirup, tapi ogé mangaruhan kualitas. Ngan hiji jalma energetic, riang, aktip bisa hirup unggal poe 100%.
Prinsip dasar gizi
Eta sia geuwat debunking mitos yén dahareun nurutkeun sistem ieu mahal. Diet dina diet cleansing Tengah beunghar dumasar kana rupa-rupa produk. Teu perlu dahar ukur udang atawa lauk ngeunah, anjeun salawasna bisa nyokot analogues anggaran.
Prinsip dasar:
- Henteu aya asupan lemak anu cukup, ieu sanés sosis goreng atanapi pasties tina panci. Ieu mangrupikeun minyak zaitun parawan tambahan anu mangpaat. Anjeun tiasa aman nyiram salad sareng masakan sanés tanpa hariwang ngeunaan eusi kalori dina diet sapopoé.
- Loba sayuran jeung bungbuahan. Diet Tengah ngamungkinkeun malah anggur, cau, dilarang ku sistem lianna. Pangan tutuwuhan kedah kalebet dina unggal tuangeun.
- Produk susu. Éta patut difokuskeun yogurt alami, susu curdled, susu dipanggang ferméntasi. Teu kedah nganggo produk susu ferméntasi kalayan gula, ngalelep, rasa dina komposisi. Upami hoyong, anjeun salawasna bisa nambahkeun berries atawa madu.
- Lauk jeung kadaharan ti laut. Sapertos sayuran, kategori ieu mangrupikeun dasar diet. Produk ieu kedah aya dina menu sapopoé.
- Daging bodas. Anjeun teu kedah sering dianggo, 3-4 kali saminggu cekap, kirang sering. Dina manah hayam, daging kelenci, puyuh, anjeun sakapeung bisa domba.
- sereal. Béas coklat, pasta gandum durum, soba tiasa aya dina diet dina diet Tengah, sa'ir mutiara diidinan. Legumes téh kudu.
- Anggur beureum. Anjeun tiasa inuman nepi ka dua gelas sapoé, dilayanan kalayan dahar beurang atawa dinner. Penting pikeun milih anggur alami tanpa pengawet sareng kaleuwihan gula dina komposisi.
- Endog. Sumuhun, tapi teu leuwih ti hiji per poé
- Rupa-rupa rempah alam, sagala jinis bumbu seger jeung garing wilujeng sumping. Anjeun tiasa tuang kacang sareng siki.
- Roti jeung rye muih mangrupakeun pastries dijieunna tina tipung wholemeal.
Salila diet wellness Tengah, hal anu penting pikeun inuman teu ukur anggur (sanajan ieu pisan pikaresepeun), tapi ogé cai bersih. Jumlah minimum poéan nyaéta 1, 5 liter. Teh héjo, inuman buah alami dina berries seger, cai lemon wilujeng sumping. Ngan ulah ngarobah inuman sehat jadi sumber karbohidrat ku nambahkeun gula atawa madu. Kuncup rasa kedah mupus.
Laju leungitna beurat, lilana
Sistim ieu teu janji leungit 15 kg dina sabulan atawa 40 kg dina genep bulan. Beurat dina diet Mediterania (Mediterania) leungit laun-laun tanpa setrés kana awak. Kalayan pendekatan anu leres, jalma bakal kaleungitan 3-4 kg per bulan, tapi sadayana gumantung kana data awal.
Upami anjeun tuang dina ménu diet Tengah pikeun leungitna beurat kanggo waktos anu lami, maka lami-lami kabiasaan lami anjeun bakal hilap, tuangeun sanésna bakal ngagentos piring karesep anjeun, diet anu leres bakal janten gaya hirup. Diet Tengah henteu dugi ka waktosna, éta tiasa dititénan iraha waé, sabab pangeusi Maroko, Italia, Yunani, Spanyol tuang sapertos kieu.
Daptar produk anu dilarang
Diét pikeun leungitna beurat dina diet Tengah tiasa diwangun sacara mandiri, di handap ieu mangrupikeun pilihan ménu perkiraan. Hal utama henteu nambihan produk anu dilarang. Ieu hususna leres tina minyak sunflower disampurnakeun, gula, rempah dicampur sareng glutamat sareng pengawet sanésna.
Naon anu teu kedah diet:
- sosis, ham, produk semi-rengse;
- gula murni, madu kawates;
- inuman amis, manisan, Manisan siap-dijieun;
- sagala pastry dijieun tina tipung bodas;
- gajih babi, Bacon, daging lemak jeung produk susu.
Cara panggampangna pikeun ngahindarkeun kasalahan sareng piring nyaéta masak tuangeun anjeun nyalira. Di kafe sareng réstoran, minyak murah anu paling sering dianggo, sanés sayuran seger, daging sareng lauk kualitas rendah.
Diet Tengah pikeun leungitna beurat: menu pikeun unggal dinten
Ieu conto kumaha anjeun tiasa tuang dina sistem ieu. Teras anjeun tiasa nyaluyukeun diet kana padamelan atanapi jadwal diajar, rasa pribadi. Salaku tambahan, teu kedah tuang tuangeun anu béda unggal dinten, anjeun tiasa masak pikeun sababaraha tuang siang atanapi tuangeun.
Diet Mediterania pikeun leungitna beurat ngalibatkeun pangan olahan minimally. Masak berkepanjangan, stewing, marinating ngurangan jumlah gizi. Jeung sereal basajan, soups, salads teu merlukeun loba waktu masak.
| Senén | Salasa | Rebo | Kemis | Jumaah | Saptu | Minggu | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sarapan | roti bakar alpukat kalawan mozzarella, tomat, tea | kéju pondok casserole kalawan cau, tea | endog, mozzarella jeung potongan 10 céri | roti sereal, nyiksikan kéju, 2 cucumbers | béas coklat jeung kéju sarta bumbu | pasta kalawan hurang sarta kéju | Omelet sareng kacang héjo sareng tomat |
| jajanan | oranyeu | Sagelas jus tomat | salad buah kalawan yogurt | curd lemes | buah anggur | jus jeruk | nanas |
| dahar peuting | sayuran stewed kalawan hayam, kebat badag tina greens | sup creamy kalawan hurang | stew sayur jeung daging, jus tomat | sup jeung mussels jeung kéju | gazpacho tomat seger, sapotong lauk grilled | brokoli sup jeung goreng udang | béas coklat, cumi-cumi di krim, jus sayur |
| tea soré | apal, kéju pondok | smoothies kalawan sayuran | sagelas yogurt | salad sayur kalawan olives | salad buah jeung kacang jeung yogurt | roti bakar tuna, jus naon | sapotong roti, lauk asin, teh |
| dahar peuting | pasta kalawan seafood jeung kéju, sayuran | pilaf béas coklat jeung hayam jeung sayuran | lauk dipanggang jeung sangu, salad sayur | hayam dipanggang, wortel jeung kéju Salad | pasta kalawan kacang héjo, mussels | lauk stew kalawan tomat, sayuran | pasta kalawan hurang, tomat céri sarta krim |
Inget yen sagala masakan diet disiapkeun kalawan minyak zaitun, éta ogé dipaké pikeun salads ganti baju, Anjeun bisa nambah jeruk nipis, rupa seasonings. Anjeun ogé tiasa ngalebetkeun sagelas anggur beureum sareng tuangeun naon waé.
Numutkeun kana diet Tengah klasik, jumlah tuangeun henteu terbatas, tapi penting pikeun henteu tuangeun teuing. Paling pilihan menu boga lima. Anjeun tiasa nambahkeun hiji dinner tambahan atawa cabut sarapan kadua, nu oge snack a.
Diet Tengah pikeun leungitna beurat: menu pikeun unggal dinten
Seueur jalma nyebatkeun yén diet Tengah mahal pisan, sareng kualitas seafood beku daun seueur anu dipikahoyong. Éta ogé hésé pikeun manggihan minyak zaitun nyata. Tapi dina hal ieu, éta bisa diganti ku lemak unrefined lianna. Cocog linseed, walnut, minyak hemp, tina siki waluh. Anjeun tiasa nganggo minyak kalapa edible pikeun diet.
Ulah hilap yén diet Tengah (menu pikeun saminggu di handap) ngalibatkeun sparing cara masak. Minyak tiasa dikonsumsi dina jumlah naon waé, tapi ngan ukur pikeun ngeusian bahan bakar. Anjeun tiasa grease produk saméméh grilling atawa dina oven. Anjeun teu tiasa nganggo éta pikeun ngagoreng, langkung saé masak tuangeun pikeun diet dina panci garing atanapi enteng grease ku lapisan ipis.
| Senén | Salasa | Rebo | Kemis | Jumaah | Saptu | Minggu | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sarapan | zucchini fritters kalawan bawang bodas jeung saos krim haseum | casserole kismis | oatmeal kalawan kacang | kéju sandwich, endog pindang, tea | bubur waluh jeung sangu | muesli kalawan yogurt | sandwich jeung lauk |
| jajanan | cau | anggur | Garnét | apel | salad sayur | jus buah, endog | puree waluh |
| dahar peuting | sup lauk tanpa kentang tina sagala lauk, roti rye | sayuran stewed, roti bakar, sapotong daging pindang | sup sayur, sapotong lauk, nyiksikan roti | pasta kalawan kéju sarta cumi, sayuran | krim sup jeung hayam jeung sayuran, tortilla | sup kol dina kaldu lauk jeung kacang | sayuran stewed kalawan kacang, herring rada asin |
| tea soré | yoghurt | buah jeung susu smoothie | kéju pondok kalawan apel | salat buah | bonténg jeung bumbu smoothie | kéju pondok kalawan kacang | jus tomat |
| dahar peuting | Salad Yunani kalayan kéju sarta olives | muih lauk (steamed, dipanggang), coleslaw | macaroni jeung kéju, salad wortel jeung kacang | lauk boneka jeung sayuran, salad bonténg jeung krim haseum jeung Dill | soba jeung hayam, tomat | hayam Stew kalawan krim, coleslaw | sayuran grilled, sapotong pike |
Di dieu, ampir teu aya kadaharan ti laut dina ménu diet Tengah, tapi upami anjeun hoyong, anjeun sakapeung tiasa ngalebetkeun kana diet. Salaku conto, tambahkeun hurang kana salad atanapi tuang tuangeun sareng cocktail laut.
Diet Tengah: resep tina menu pikeun saminggu
Luhur dina menu diet aya loba masakan metot, nu ogé basajan tur gancang nyiapkeun. Aranjeunna hadé pikeun isuk, soré jeung sore hidangan. Di dieu nu resep paling metot.
Sup krim kalayan hayam jeung sayuran
Dina diet Mediterania, sup krim sering aya dina ménu saminggu. Aranjeunna alus pikeun burih, jenuh ogé sarta gampang pikeun nyiapkeun. Ieu resep dasar kalayan sayuran.
bahan:
- 300 g hayam fillet;
- 300 g brokoli (anjeun tiasa kembang engkol);
- 100 g wortel;
- 100 g bawang bodas;
- 200 g zucchini atanapi waluh;
- 150-200 ml krim;
- bungbu rasa.
masak:
- Potong hayam, teuleum dina 800 ml cai ngagolak, teras tambahkeun wortel sareng bawang sareng kulub salami 10 menit.
- Lebetkeun zucchini, lima menit saterusna brokoli, enteng uyah. Cook ditutupan ku panas low salila 10 menit.
- Grind hayam jeung sayuran, tambahkeun rempah rasa. Éncér sup jeung krim, mawa ka kulub deui jeung anjeun siap pikeun ngaladénan!
Dina usum tiis, anjeun tiasa nganggo campuran sayuran beku pikeun sup sapertos kitu. Ogé, teu perlu éncér piring jeung krim, Anjeun mimitina bisa tuang cai saeutik deui.
Macaroni kalayan kéju sarta cumi
Hidangan ieu aya dina ménu di luhur unggal dintenna pikeun leungitna beurat dina diet Tengah. Meuli cumi-cumi di toko henteu masalah ayeuna, tapi disiapkeun pisan basajan tur gancang.
bahan:
- 1 cumi;
- 200 g pasta;
- 150 ml krim 10%;
- 0, 5 sdmminyak zaitun;
- 70 g kéju.
masak:
- Masak pasta nurutkeun parentah, tapi masak pikeun menit kirang. Solokan kana colander a.
- Panaskan panci, oles tipis-tipis dengan minyak.
- Urang ngabersihan cumi, cabut lamping, potong strips. Tuang jeung tumis pikeun sacara harfiah hiji menit, bari pastikeun aduk jeung spatula a.
- Tuang krim ka cumi, hayu kulub, mimitian satengah tina keju grated, hayu eta ngaleyurkeun jeung uyah.
- Urang nempatkeun pasta, aduk gancang, hayu piring kulub jeung mareuman. Ninggalkeun pikeun sapuluh menit handapeun tutup.
- Sprinkle jeung kéju sésana nalika porsi.
Dina cara anu sami, anjeun tiasa masak saos sareng udang atanapi kadaharan laut sanés pikeun diet. Hiji-hijina titik nyaéta anjeun kedah nganggo krim rendah gajih supados henteu ningkatkeun eusi kalori piring.
Salad Yunani kalayan kéju sarta olives
Salad ieu mangrupikeun pengganti anu saé pikeun tuang siang, tuangeun tuangeun dina diet, khususna dina usum panas. Ieu pinuh minuhan sarat tina diet.
bahan:
- 2 bonténg;
- 2 tomat;
- 0, 5 bawang beureum;
- 1 lada;
- 15 ml jeruk nipis;
- 1 ciwit cabé;
- 100 g kéju feta;
- 2 sendok minyak (zaitun);
- 10-12 zaitun.
masak:
- Dadu bonténg. Cabut siki tina tomat sareng potong ogé. Potong bawang beureum kana satengah cingcin ipis pisan. Tuang kana mangkok salad.
- Potong lada kana strips ipis jeung dadu feta, suku zaitun, tambahkeun ka sesa produk.
- Campur jeruk nipis kalayan minyak, tambahkeun uyah, lada. Tuang leuwih salad. Aduk nalika ngalayanan.
Anjeun tiasa nambihan sayuran naon waé, nganggo tomat céri tibatan tomat biasa, atanapi ngagentos minyak zaitun sareng yogurt Yunani. Éta ogé ngajadikeun saos hébat.
Diet Tengah pikeun manula
Geus disebutkeun di luhur yén diet Tengah mantuan nyegah Panyakit Alzheimer. Cai mibanda pangaruh positif kana uteuk, bakal kasalametan ti pikun pikun. Ogé, gizi numutkeun sistem ieu gaduh pangaruh anu hadé dina organ internal anu sanés, tapi dina umur sepuh disarankeun nyerah anggur, sareng ogé ngarobih komposisi sababaraha piring. Ieu conto menu pikeun saminggu diet Tengah pikeun manula. Ieu meets sagala sarat tina hiji organisme sepuh.
| Senén | Salasa | Rebo | Kemis | Jumaah | Saptu | Minggu | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sarapan | oatmeal kalawan kismis | cheesecakes tina oven, puree buah | omelette uap jeung kacang héjo | bubur gedang jeung waluh | waluh fritters, krim haseum | omelet kalawan fillet lauk | Buah kéju pondok |
| jajanan | puree waluh | oranyeu | Jus apal | bagian tina curd lemes | salad sayur | Salad kol Beijing kalayan olives, lemon, bumbu | salad jeung wortel, walnuts |
| dahar peuting | sayuran stewed, cutlet lauk minced | sup sayur, sapotong lauk | soba sup tanpa kentang | puree sup hayam, roti hideung | sup jeung sangu jeung tomat, compote | Casserole kalawan kembang engkol jeung kéju | sup kembang engkol, roti |
| tea soré | kéju | sagelas kefir | pisang jeung yogurt smoothie | jus tomat | kéju | smoothie sayur kalawan greens berdaun | buah naon waé |
| dahar peuting | buckwheat kalawan cutlets lauk jeung saos tomat | stew sayur jeung lauk | salad sayur, cutlet hayam | lauk dipanggang, puree sayur | hayam stewed kalawan pasta | lauk aspic, 10 zaitun, 1 tomat | rendang hayam, béas coklat, jus tomat |
Harita Diet Tengah
Tinjauan munggaran, awéwé, 34 taun
Pikeun taun kadua ayeuna kuring parantos tuang kana diet ieu, kuring biasa, kuring henteu hoyong daging beureum, kuring nampik lemak sato, tapi kuring nambihan siki chia kana diet utama, kuring nganggo quinoa tibatan sangu. Sapanjang waktos beurat kuring parantos turun tina 82 dugi ka 57 kg. Éta bertahap, henteu sakaligus. Kuring perhatikeun yén baju janten langkung longgar, burih langkung alit, salian ti éta, timbangan kuring resep.
Tinjauan kadua, awéwé, 25 taun
Éta sadayana mimiti aneh pikeun kuring, mimitina kuring ningali ménu pikeun saminggu kalayan resep pikeun leungitna beurat dina diet Tengah ti babaturan, ngan kuring mimiti ngaléngkah kana sistem naon éta. Kuring langsung resep yén sagalana geus basajan, anjeun teu kudu masak nanaon pajeulit, ngan keur kuring. Sacara umum, urang calik sareng réréncangan, anjeunna ngadukung kuring, tapi anjeunna anu munggaran ngantunkeun balapan. Kuring nuluykeun bulan kalima tina diet, kaséhatan kuring ningkat noticeably, vivacity mucunghul, kuring mimiti bobo ogé, leungit 9 kg. Tapi beurat awal éta leutik (67 kg dina 164 cm).
Tinjauan katilu, awéwé, 47 taun
Kuring pernah ngalaman masalah beurat, tapi ménopause datang pisan mimiti. Ti umur 44, kuring mimiti gancang beurat, salaku hasilna, +20 kg dina sataun. Ahli endokrinologi nyarioskeun ka kuring ngeunaan diet, kuring resep pisan kana ideu diet sapertos kitu, tapi kuring adaptasi sakedik pikeun kuring sorangan, contona, kuring nolak anggur. Abdi teu tiasa nginum éta, awak teu sabar ogé, terus heartburn. Tapi kuring ngidinan sorangan jus dalima.
Review kaopat, awéwé, 38 taun
Kuring ngadangu ngeunaan diet "mujijat" Mediterania ti dokter, mutuskeun pikeun diajar diet ieu, sareng lancar ngalih ka éta. Kuring teu boga Senén, euweuh jadwal. Kuring ngan saeutik demi saeutik ngarobah kadaharan biasa kana masakan sistemik. Tujuanana pikeun ningkatkeun kaséhatan, sabab seueur panyakit kronis sareng résiko turunan. Dina paralel, abdi leungit 11 kg.
Kontraindikasi diet
Sanajan tanda tinggi, panghargaan jeung loba eupan balik positif, sistem Tengah boga contraindications.
Saha anu henteu kedah diet:
- jalma anu ngagaduhan panyakit saluran cerna, seueur serat tiasa nyababkeun serangan nyeri;
- jalma anu geus ngalaman kasakit serius, operasi bedah.
Ogé, ulah nuturkeun diet ieu upami anjeun teu toleran kana lauk atanapi kadaharan ti laut. Saha waé jalma kedah ngira-ngira sateuacanna kumaha caket kana diet, naha anjeunna tiasa taat kana diet sapertos dina ménu diet Tengah pikeun leungitna beurat pikeun lila.